【15054837700】推荐: 有家吃潮州牛丸火锅的,店面比较干净舒适,吃火锅的店做成这样,也算是难得,潮州风味的东西在深圳偶尔也吃,不过我始终对于沙茶酱之类的东西没什么感觉,牛丸不错,有弹性,有咬紧,还有,**的撒尿牛丸也特别好,口感特别好,销量也很好。
做牛丸用到的设备:高速斩拌机 丸子机 包心牛丸 肉丸蒸煮线 架车盘子 冷冻库
ZB-80/125系列斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为**组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
p>山东省诸城春秋机械125L斩拌机80斩拌机存在具体差别,其差别是:
(一)125L斩拌机料料量大,一次装料量是净100KG,而80L斩拌机的装料量60KG
(二)电机功率的不同,125L斩拌机的主电机是18.5KW.总功率是22KW.这也决定了动力的不同.80L斩拌机的主电机是11kw,总功率是18KW。
(三)斩拌机转速度的不同,春秋高速斩拌机125L和80L斩拌机转速达到4500转,能**程度的乳化产品,细切产品,使产品的效果达到**,而且出品率高。而普通斩拌机125L和80L斩拌机转速是3000转,对于**产品来说达不到**效果,出品率相对来说较低,优等品的产品相对来说会较少。
型号 |
ZB-80 |
生产能力(kg/次) |
40-50 |
料锅容积(L) |
80 |
功率(kw) |
13.5 |
斩刀把数(把) |
6 |
斩刀速度(r/min) |
126/1650/4500 |
斩锅速度(r/min) |
8/12 |